| サイド | ①本船上で直接検数を行う検数員。 ②ウイングと同じ意味に使うがオンデッキの両舷をもさす。 |
| サイロ | ①穀物ばら貯蔵庫、ギリシャ語から出た言葉で農産物等を長期保存に耐えるように主にコンクリートで建設されている。 ②最近、神戸、大阪、横浜等に出来た穀物の吸上設備。 |
| さげる | 後方へ艀を移動させること。 |
| サシ | 破袋、破損貨物から品物がもれること。 |
| サシ板 | 船の貨物を積む場所の周囲を囲う板。 |
| さしみ | ①本船の船側に艀の一方を互に差し込む様な形につけることを云う。 ②袋物等を並べるときの状態をいう。 |
| さつま | ロープ及びワイヤーのつなぎ方の一種で結び目のないつなぎ方。 |
| サフラワシード | ヒマワリの種子。 |
| さんこば | 箱物の三点の角。 |
| さんこいち | ３人で１人前の作業しかやれない人。 |
| 散転 | 機関車による構内の貨車入換操作をいう。 |
| サンパン | 通船。 |
| サーベーヤー | 鑑定人。 |